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Azubinachmittag 09.13

Am 19.09.2013 fand der Azubinachmittag, unter Leitung von Friedhelm Sorg, im Kasino der Sparkasse Karlsruhe statt. Thema war Grund Schnittarten wie Julienne, Brunoise, Paysanne und Batonnets. Des Weiteren wurden Zucchini touniert. Nach dem die Finger dann gelockert waren, wurde unter Anleitung von Marcel Kazda, Gemüse nach asiatischer Art geschnitzt. Hr. Kazda hatte zu diesem Zweck spezielle Schnitzmesser und Ausstecher mitgebracht.
Die 7 anwesenden Azubis schnitzten eifrig Zucchini und durften ihre Werke mitnehmen, um sie im Betrieb zu präsentieren.

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