Home  Druckversion  Sitemap 

Besuch des Spargelhofes Gehrer am Dienstag, 14.05.2013 in Durmersheim

Die Mitglieder des Vereins der Köche Karlsruhe wurden zu einem Spargelanbaubetrieb eingeladen.
Frau Gehrer, die Inhaberin des Spargelhofes, hielt ein Referat am Spargelacker über Anbau, Pflege, Spargelsorten, Bodenbeschaffenheit und das mühsame Stechen der Spargel.
Wir konnten zusehen, wie der Spargel gestochen, gewaschen und in Handelsklassen sortiert wird. Auch eine große Spargelschälmaschine konnten wir besichtigen. Anschließend wurden die Spargel von Saisonarbeitern gewogen und verpackt.

Im Anschluss konnten wir im hauseigenen Einkaufsladen verschiedene Handelsklassen von Spargel und diverse andere Lebensmittel kaufen. Auch selbstgemachte Marmeladen, Honige, Senf, Nudeln, Eier usw. konnten im gemütlich eingerichteten Lädchen erworben werden.

Zum gemütlichen Beisammensein saßen wir im angebauten Sommergarten und ließen uns mit verschiedenen Spezialitäten von Spargel verwöhnen.  

 

Spargelhof_2.jpg

Spargelhof_3.jpg

Spargelhof_4.jpg

 

Spargelhof_6.jpg

Spargelhof_7.jpg

Spargelhof_8.jpg

Spargelhof_1.jpg

CMS von artmedic webdesign