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Azubinachmittag 10.12

Der Azubinachmittag fand am Mittwoch den 24 Oktober 2012 in den Räumen des Kasinos der Sparkasse Karlsruhe am Europaplatz statt. Anwesend waren der Jugendwart Thomas Buchmann und zur Unterstützung Norbert Vögele wir wurden von 10 anwesenden Auszubildende herausgefordert. Thema diese mal war Zubereitung aus gekochten Kartoffeln. Nach dem alle Azubis Start bereit waren, ging es direkt in die Küche und aus den verschiedenen Rezepten konnten diese sich eine Zubereitungsart aussuchen. die bereits im kombidämpfer gekochten Kartoffeln konnten sofort verarbeitet werden.Daraus wurden Schupfnudeln, Gnocchis, Kroketten und Maccairekartoffeln hergestellt. Auch wurden verschiedene Ableitungen, wie Pesto-Gnocchi oder Sesamschupfnudeln ausprobiert. 

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